谈谈我对每周拿手菜的印象

俗话说，外行看热闹，内行看门道；正因为我不是内行，所以看不出什么门道来，也就是说我还没有资格在烹调这方面品评他人的作品。我只能简单谈谈我的印象，不完善之处请大家补充。
第一， 凡是参加本周拿手菜的那些菜肴都不错；绝大部分都是高手的杰作；少数不太好的，如我做的那门菜，也都是经过认真准备，尽心尽力了的（自夸一下）。
第二， 毛毛妈做的菜质好量多，是我们这儿摆弄饭菜的一把手。她做的菜花样多而不杂，原料普通但注意了饮食科学。她共做了八道菜，每餐四道菜，每道菜都有利于降低人体内胆固醇的含量。也就是说她很少用红色的肉类食物，大多用的是白色肉类。此外她也用了鸡蛋和大量蔬菜。如此看来毛毛妈不仅仅是厨师，还是营养师。
第三， 叶脉做的饭菜很有特色，简单如排骨汤与奶油蛋糕，都做出了大方的气派，可能与此人经常钻研如何做菜有关。
第四， 本周最有创意的菜肴的称号应该属于“挡不住的诱惑” ：水晶虾饺和水晶糕。这两盘食品做得晶莹剔透，简直就是两件艺术品。另外，名称和食品配合说明作者“忘了叫啥” 并不粗心，而是手巧心也巧，在生活中可能是个颇有情趣的人。最重要的是，作者紧扣了面食这个主题，并有所发明。这是值得我们学习的地方。
其他人的作品，大部分都配有照片，我就不一一列举了。开心斑竹把所有本周的拿手菜都做好了连接，放在导读上面了，让我们感谢开心的辛勤劳动。
很高兴与大家在这里认识，以后会经常来这里取经。
最后强烈要求新竹朋友给我们每人做碗米酒端上来。