这道烤猪肋排是美国人的做法，简单易学，肉酥软香，非常推荐。点击看视频。


要点：

1）Memphis Pit BBQ ：猪肋排用Memphis Pit BBQ均匀涂在排骨上，我用了整整一包。放冰箱腌制一夜。第二天 包好锡纸放烤箱 275度 （F ）烤5个小时。

2）Honey Barbecue Sauce：5小时候后涂上Honey Barbecue Sauce，打开锡纸烤，350度（F）烤15分钟。

各家的烤箱可能会有所不同，我这个时间是严格照我学来的做的，我家的烤箱合适，很准。

两种要用到的料


成品图