材料：糯米，食糖，红豆沙(塑料袋真空包装或罐头装。华人超市都有卖)，蜜枣(切成丝)，葡萄干，桂圆肉，纯猪油( pure lard."no frills"有卖)，樱桃(鲜货或罐头均可)。

做法：

1，糯米洗净，煮(蒸)成糯米饭，凉后待用。

2，用一只小碗，先在碗底放点食糖；然后，将蜜枣丝在碗底摆成花的形状，中间放一颗樱桃；后盖上一层米饭；再铺上一层豆沙；撒上点糖(不可太多)；再盖上一层米饭；撒上点葡萄干，桂圆肉；再盖上一层米饭；撒点糖；少许放点葡萄干等，切上一薄片(按碗大小决定，不可太少)猪油放在饭上(必须有，才能香甜)，正好一平碗。最后，用保鲜膜将碗封好，放入冰柜。

3，食用时，旺火蒸15分钟(一定要蒸透)，取出反扣在盘子中，周围放上一圈樱桃作装饰，热吃。也可蒸后再放入冰柜，凉吃，都别有风味！

特点：甜香不腻，华(人)洋(人)，老少偕宜。