所需食材：

 魷魚
 醬油
 老抽
 蔥
 姜
 冰糖
 料酒
 蠔油
 白糖
 水淀粉
 小蔥葉
 孜然粒
 白芝麻 
製作步驟：
1. 將魷魚焯水，去除腥味。
2. 鍋中倒油，放入姜蒜炒香。
3. 倒入魷魚翻炒。
4. 加入料酒、醬油、蠔油、白糖，翻炒均勻。
5. 加少量水，燜煮幾分鐘至魷魚熟透。
6. 加入水淀粉勾芡，使湯汁濃稠。
7. 盤中鋪上小蔥葉，將炒好的魷魚倒入盤中。
8. 最後撒上孜然粒和白芝麻即可。

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