酸辣開胃——酸辣藕帶

 食材：
藕帶、蒜末、小米辣、蔥花、白醋、生抽、白糖、鹽、食用油

🔍 做法：

藕帶洗淨切段，放入清水中浸泡，防止變色。
鍋中燒水，藕帶焯水約30秒，馬上撈出瀝乾。
熱鍋放少許油，下蒜末和小米辣炒出香味。
倒入藕帶，大火快速翻炒。
加生抽、白醋、少許白糖和鹽調味，翻炒均勻即可。
出鍋撒上蔥花，酸辣脆爽特別開胃。

⭐ 成品：
藕帶吃起來清脆爽口，酸辣味特別提食慾，簡單炒一盤，配米飯或者當下酒菜都很合適。

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酸辣藕帶 家常小炒 脆爽開胃 下飯菜