<原料>猪肉馅儿,姜末,生抽,老抽,胡椒,盐,鸡蛋一只,香菜,馄饨皮儿
想必大家都知道怎样调肉馅儿吧,就不赘述了.包好后用排骨汤煮熟,放入香菜,冬菜,白胡椒,紫菜.
正宗京津地区早点:排骨馄饨

将芝麻烧饼和排骨馄饨放在一起吃,您就成了地道的"津痞北混"了,呵荷!

<原料> 鸡爪,红糖,盐,辣椒油,食用油,蒜末,桂皮,姜
将鸡爪指甲剪掉,用开水冒下,冷水冲净,放入锅内同姜,桂皮,盐少许一起煮熟.熟后拿出凤爪并晾干水份.
油热放红糖着色.
着色后的凤爪放入一容器中,加入红糖,辣椒油,盐,温水浸泡两天就可开吃了,比广东早茶的凤爪要好77的多凹.(注:一定是红糖)

那谁谁,俺做的还不错吧,荷荷.

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