小葱皮蛋豆腐 很简单，一盒豆腐一个皮蛋，喜欢皮蛋的人可以用两个。豆腐我用开水泡过，漓干后使用。还有就是我用花椒油代替了麻油。 要注意哦，我这是小葱，来美国这么多年第一次买到过小葱。和大葱真是不一样啊，香的累。。。。小时候在国内，也就几分钱一把。。。。怀念那逝去的好日子。。。。 青椒肉片 前段日子闹奶灾，有好几个星期没有去中国店买菜，蔬菜就在美国店解决了。美国大青椒皮厚肉糙不容易入味，加了泡过的从国内带来的扁尖笋。味道异常的好。扁尖笋在美国的中国店也有卖。 水萝卜肉糜 水萝卜也是在美国店买的，红彤彤的，煞是好看。我不太知道怎么吃，就用肉糜红烧的方法烧了烧。烧好后水萝卜一咬一包汤，有股国内萝卜的清香。我很爱吃。 卤牛肉 牛肉卤好后放了香菜，红油（好象少了点）和花生碎（好象多了点），呵呵。