材料如下图： 新鲜猪骨1斤， 急冻螺头4-5粒（或干螺头15粒）， 中等大小胡萝卜2根， 甜玉米2根。

做法：干螺头先在温水中泡2小时，煮一下捞起洗净，再和猪骨一起慢火煲3小时，煲时可放少许姜片或陈皮， 最后加少许盐调味。

下面这碗是用急冻螺头煲的，急冻螺头可以煲2-3小时， 放了陈皮， 味道鲜甜极了。