| 空心菜梗炒榨菜 |
| 送交者: 慧雨 2015年05月04日00:06:55 于 [七荤八素] 发送悄悄话 |
 食材：空心菜杆、榨菜、红尖椒、蒜瓣、生姜； 步骤： 1、空心菜的叶子和细杆分别择开，空心菜梗切成一两厘米长的小段，清水漂洗干净，沥干水份备用； 2、袋装榨菜一袋，清水漂洗一道，切成细丁； 3、蒜瓣、生姜分别切碎末；红尖椒去蒂洗净，切细圈； 4、坐锅热油，爆香蒜末、姜末、红尖椒，下入空心菜梗，大火快速翻炒，途中加适量盐入味，炒至七八成熟，下入榨菜丁，淋一点生抽，炒至空心菜梗断生，即可起锅装盘。 |
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