【第五十五集】芋香葛粉条



1.选材
白或者紫色芋薯、葛粉条、冰糖。
2.做法
1）芋薯去皮，切小块。
2）水煮半开即放入薯块，半熟后放入冰糖和葛粉条，加盖中火闷煮。
3）用筷子戳薯块知道熟透与否。
3.知识介绍
薯类是来自深厚的土壤栽培而来，吸收了大地的营养。薯类被列入最好的清肠食品，常见的薯类有马铃薯、白薯、红薯、紫薯、木薯等。薯类营养价值非常高，专家经过研究确认，薯类是有效的抗癌佳品是最有效的清肠食品。薯类中含有丰富的营养素，常食有益于身心健康。
（资料来自百度百科）。
4.建议
本人几次去超市都没有撞见紫薯，感觉过去用紫薯烹饪后的效果会更好。
5.天天炫拍
http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzAwNTI1MDE0MA==&mid=203659823&idx=1&sn=3fdcbbb2c4f3b4d1f67b9b1c056281ed

（后附录照片六张，请见个人相册）