【美食DIY】夏日餐后小点——椰奶红豆糕 |
送交者: 阳光空气 2015年08月14日18:10:28 于 [七荤八素] 发送悄悄话 |
椰奶红豆糕
食材:
做法:
▼1、将红豆洗净加水。
▼3、红豆放入锅中加足水,大火烧开。
▼4、转中火30分钟,中途往里加点白糖进去。
▼5、等锅中的水快要烧干时,关火。
▼6、乘热加入椰子汁。
▼7、放入椰子粉,搅拌均匀。
▼8、将吉利丁片放入冰水中泡软。
▼9、等红豆凉得温温时,放入。
▼10、等加了料后的红豆凉透。
▼11、放入保鲜盒。
▼12、冷藏3小时,就可以吃喽。
▼13、食用时切块。
小窍门: 我以为红豆泡一整天后,很容易煮熟的,没想到煮了有半小时,建议用高压锅煮红豆,吉利丁片跟椰子汁的比例是320毫升比3片吉利丁片,加了椰子粉椰子汁的红豆糕,椰香浓郁,很好吃的哦。 |
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