發小來家裡做客，一桌子菜里她尤對一道熗拌生菜讚不絕口，非但自己滅掉了一盆生菜，還一個勁地說：“生菜居然還能這樣做？太好吃了！這還是生菜嗎？”

看到她的誇張表現，我問她平時都怎麼吃生菜。她和丈夫異口同聲，生菜蘸醬！

哈哈，今天，我跟大家分享一種生菜的新吃法【熗拌生菜】，非常好吃啊！

1、需要材料：球生菜1棵，大蒜2瓣，干辣椒5個，白糖3勺，醋3勺，生抽2勺，鹽、雞精、香油、食用油適量

2、生菜用手掰成大塊，再淡鹽水浸泡10分鐘後，沖洗乾淨，瀝去水分，備用

3、干辣椒切段，大蒜用壓蒜器壓成蒜泥

4、調一個醬汁：蒜泥、白糖3勺，醋3勺，生抽2勺，適量鹽、雞精、香油攪拌均勻

5、鍋內放適量食用油，油7成熱時下入干辣椒段，小火炸香

6、將辣椒油倒入到第四步的醬汁中，攪拌均勻

7、將調好的醬汁倒入到生菜中，攪拌均勻（可以嘗嘗味道，淡的話再加點鹽）