这款简易创新版煎饼果子，省去了现起油锅煎炸薄脆（果子）的步骤，让煎饼果子制作过程方便了不少，关键是口感一点都不逊色！学会了这一招，让煎饼果子简单易做，随时方便吃到家乡的味道！分享给朋友们。

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所用原料：（可做两人份4-5个煎饼） 一杯中筋面粉约140克 1/4杯绿豆面粉35克 食盐2克 清水约250毫升（视不同面粉吃水情况） 鸡蛋4-5只

甜面酱1茶匙 豆腐乳一块 郫县豆瓣酱1茶匙 清水60毫升左右 香菜碎少许