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懒人版鸡蛋疏菜三明治 了解三明治
送交者: jmzx2 2020年07月07日21:18:04 于 [七荤八素] 发送悄悄话

中午饭总是比较简单,但简单也要好吃才行,这款懒人版简易鸡蛋疏菜三明治是真的非常的好吃,所以我分享这个做法,好久没有做cooking视频了。

白萝卜,胡萝卜,香菜,色彩非常的漂亮,鸡蛋本身有自己的鲜美的味道,这道菜的营养也不错。几分钟就可以做好了,请点击视频看。



色彩漂亮,食材新鲜



三明治是西餐,所以也用上了ketup



用了这样的面包,面包不一样口感不一样的。



Sandwich的历史几乎和蛋糕一样古老,只是最初似乎没有一个特定的名字而已,关于sandwich的来历,还有一个故事。

sandwich本来是英国东南部一个不出名的小镇,镇上有一位Earl of Sandwich名叫John Montagu,他是个酷爱玩纸牌的人,他整天沉溺于纸牌游戏中,已经到了废寝忘食的地步。仆人很难侍候他的饮食,便将一些菜肴、鸡蛋和腊肠夹在两片面包之间,让他边玩牌边吃饭。

没想到Montagu见了这种食品大喜,并随口就把它称作“sandwich”,以后饿了就喊:“拿sandwich来!”其他赌徒也争相仿效,玩牌时都吃起sandwich来。不久,sandwich就传遍了英伦三岛,并传到了欧洲大陆,后来又传到了美国。

如今的sandwich已不再像当初那样品种单一,它已经发展了许多新品种。

例如,有夹鸡或火鸡肉片、咸肉、莴苣、番茄的“夜总会sandwich”,有夹咸牛肉、瑞士奶酪、泡菜并用俄式浇头盖在黑面包片上的“劳本sandwich”,有夹鱼酱、黄瓜、水芹菜、西红柿的“饮茶专用sandwich”等等。在法国,制作sandwich时往往已不用面包片,而是改用面包卷或面卷。以法国长棍制成的Sandwich还被称为“潜艇包”!

在西方所有食谱中,任何一种面包或面卷,任何一种便于食用的食品,都可制成三明治。

在美国,小面包夹牛肉的“热三明治” 是最常见的营养快餐;夹花生酱和果冻的三明治,是小学生的主要食品;夹鸡或火鸡肉片、咸肉、莴苣、番茄的“夜总会三明治”,夹腌牛肉、瑞士奶 酪、泡菜,并用俄式浇头盖在黑面包上烤热食用的“劳本三明治”,价格较贵,主要在高档饭店和舞厅出售。

在英国,用鱼酱、黄瓜、水芹菜、西红柿夹在薄面片中的三明治,是饮茶专用的。在北欧斯堪的那维亚诸国,三明治已无上面一层,而以精致的鱼、肉片和沙拉覆盖。


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