響應斑竹號召，加入黃花菜年夜飯。

用料：糯米粉一包（十六盎司）。炒菜油3/4杯。雞蛋三個。牛奶2又1/2杯。糖一杯。膨鬆粉（baking powder)一茶勺（teaspoon)。烤盤一個（9*13）
做法：1。把所有東西除烤盤以外，都放到一個容器里攪拌。要攪得很勻。直到沒有氣泡、乾粉。
2。烤盤上抹層油或散層粉，把粉漿倒入烤盤，放入烤箱。烤箱開到350度。約四十到五十分鐘就好了。
注意：根據個人口味，還可作如下調整：炒菜油換成黃油。加果仁、蜜餞、豆沙、蓮蓉等。加或減糖。放幾滴香草精（vinalla)。攪拌時用電動攪拌器更好。