冬天是吃羊肉的大好時機，原因無它，不容易長包。
今天是俺在7葷8素頭一次上菜，就介紹一道簡單易做的烤羊肉。
材料：羊排若干，蒜瓣切丁，橄欖油，鹽，五花肉，黑胡椒粒，孜然粉，
蔬菜丁(紅，黃，青椒個一個切丁，洋蔥，番茄，紅白羅卜切丁)
作法：
1，將5花肉用鹽和黑胡椒粒醃好放冰箱裡約4小時。
2，將羊排抹上鹽和，黑胡椒粒和孜然粉放烤盤上，淋上橄欖油，撒蒜丁，
以華氏420度上下全火烤15-20分鐘。
3，將醃好的5花肉切片，下鍋炒至焦黃，放入蔬菜丁加水煮沸，小火燜至柔軟，起鍋
前加入鹽和黑胡椒粒，拌勻盛盤鋪底。
4，強烤好的羊派放蔬菜丁上即可上桌。