用料：烤土豆调料Roasted Potato Seasoning Mix 或 调料盐Seasoned Salt，土豆三个，油
做法：1、把洗干净的土豆竖向对半切开。然后将每一块儿竖向再对半切开。于是土豆成了两面裸露一面是皮的长条三棱状。
2、拿一个直径大于土豆长的容器，都一Tablespoon（大勺）烤土豆调料。如果用调料盐只倒一Teaspoon（茶勺）。再加一大勺油。搅匀配成调料。
3、把一个个土豆块儿没皮的两面都蘸上油调料，其中一面冲下铺在烤盘上。放入400度的烤箱烤三十到四十分钟就好了。
注意事项：要用三个加一起大约一磅重的比较够个儿的土豆，不然烤出来的土豆就缩得太干扁了。如用小土豆，就适当减调料的量和烘烤的时间。油可以是玉米油、菜油，如用橄榄油味道更好。在烤的中间翻动一次，使无皮的另一面也焦脆。吃时可以蘸番茄酱。