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红洋葱烧排骨:

红洋葱两棵切细, 姜一块, BABY BACKRIB一大片(COSTCO SIZE). 排骨先滚一下去血腥味. 炒锅放少少油, 下红洋葱炒软. 放排骨, 姜, 米酒, 糖, 酱油. 大火煮开, 然后中火煮到排骨的肉可以很容易扒下来, 收汁.

喜欢放菜的话, 可以在快煮好的时候加罗卜啥的一起煮.