認識我最喜歡的南瓜湯食譜。它非常奶油（主要歸功於南瓜，還有一點椰奶或奶油的幫助）但也很健康。它是溫和的香料，但我確保南瓜的味道比其他的要好。

這種不含乳製品的南瓜湯將是您假期餐桌上的一個受歡迎的補充。從秋天到冬天，在家喝湯或三明治也一樣。

這很容易製作，第二天剩下的味道會更好。 所以，你當然可以提前一天做湯。不要被配料表嚇倒——這道湯只需要基本的食品配料！

這湯的靈感來自我最近去波特蘭的旅行。當我在那裡時，我和我的小弟弟和我們的朋友比爾一起去吃午飯。多年來我一直在寫關於比爾的文章——總而言之，比爾在我的干細胞的幫助下戰勝了白血病。他是我認識的最堅強的人。

比爾選擇野餐屋吃午飯。下次你在波特蘭時，你真的必須去。“獨特”並沒有開始描述它——餐廳感覺就像一個老學校的劇院裡面，每個角落都有不同的場景，到處都是令人驚嘆的食物。

我很想點菜單上的每一道菜，但經過深思熟慮，我最終選擇了一份小湯、沙拉和三明治。我可能只需要為博客重新創建所有三個（太好了），但自製南瓜湯似乎最及時。

我不能說我的版本完全一樣，但它同樣令人滿意和新鮮。它 本身就非常美味。