好的，所以你們認識我：我喜歡黃油、重奶油、肉和培根。

但是自從我寫了我的冰淇淋食譜之後，Slushed！，人們一直在問我關於製作純素冰淇淋的問題。這在技術上是矛盾的。

考慮到冰淇淋通常都是牛奶、奶油和雞蛋，這絕對是一個挑戰。

多年來，我一直在用一堆不同的原料（杏仁奶、豆漿、絲豆腐等）四處遊蕩，最後找到了一個我喜歡的食譜。

當然，這不是*技術上*冰淇淋，因為它不是用蛋奶糊製成的，但它非常美味。（任何會因為稱它為冰淇淋而讓您感到悲傷的人都沒有得到任何。聽起來像是一個計劃？）

無論你保持（或不保持）什麼樣的特殊飲食，我現在都會告訴你：這東西是世界上的。

最好的部分？這太容易了，你幾乎可以在睡夢中做到。

如果你有冷凍恐懼症，這使它成為完美的開胃冰淇淋。如果你會用攪拌機，你就可以做這個冰淇淋了。不相信我？繼續閱讀。