是 朋 友 教 我 做 的 ， 把 她 的 做 法 貼 在 這 兒 。 。 。
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1.3LB中國白蘿蔔去皮刨成絲。
2. 半LB粘米粉用涼水開成不太稀的粉漿（以用湯匙舀起，可以流下為宜）。
3.蝦米一把洗淨，用溫水泡開（水留下，有用），瀝乾。
4.臘腸3條，肥臘肉1小塊切粒。
5.把蝦米（切小粒）和臘腸臘肉粒用油炒香。
6.另備大熱乾鍋炒蘿蔔絲，下泡蝦米的水（大約是小半碗水的份量）及片糖1/3片，小火煮熟。
7.趁熱把蘿蔔絲連汁帶料慢慢倒進粘米粉開的粉漿中，邊倒變順一個方向攪拌均勻。
8.把炒香的蝦米，臘腸和臘肉粒連油一起倒進蘿蔔粘米粉中，加切細的蔥白、鹽、胡椒粉，拌勻，嘗嘗是否夠咸，如不夠，可加多少許鹽。（試味道的時候，那些生粉漿在舌頭上特難受，所以味道寧願淡些也不要過咸，因為吃的時候可以點生抽吃。）

9.把拌好的蘿蔔糕坯放入抹了一層油的深盤中，隔水蒸30分鐘（如果糕比較大而厚，時間就要加長），蒸好後撒上芫荽及青蔥花，蓋上鍋蓋靜候30秒再開蓋。香噴噴的蘿蔔糕就這樣蒸好了！^_^