鱼露的做 法

材 料
 三杯水
 两杯白糖
 一杯白醋
 一杯鱼露
 (注：比 例一 定要一 样，比 如如 果用满 满的三杯水，就要用满 满的两杯糖，和一杯醋，鱼露；如 果用三杯3/4 的水，那 么其 它的杯量也应 该一 样)
 一 根红萝 卜切丝状

做 法
 用一小锅把水和糖滚热烧容，凉了以 后，一 定先放白醋，搅一搅，最后放鱼露搅匀(很重 要，否 则味 道不 同！)
 等全凉了倒入一 个大瓶 子里，再放萝 卜丝，放入冰 箱(因 为冷的才好 吃)
 喜食辣者可在吃的时 候盛一 些调好的鱼露在碗里，再加一 些芙 蓉辣酱，不 要直 接把芙 蓉辣酱和整瓶鱼露混 合在一 起，这 样你下次再吃这鱼露味 道就变了。