要點：做燒餅的面丕shortening要多點，那樣皮才會脆。燒餅烘的顏色要淡。因為多數是早晨當早吃的。吃時一定要toaster里烘過再吃。烘好後，外殼金黃，果醬滑軟，感腳象香酥餅。

上周五冰箱死掉了(剛過保修期一個月 -- 五年零一月)，害得我能燒的儘量燒，能咽的儘量咽，不行的只有扔了。這不，照着葉脈的鳳梨餡自個謅出個藍莓餡。還廣泛受歡迎。這個方子很不錯。