鹵口條

作者：毛毛媽

這是一款下酒的好菜，兒子竟然也愛吃。

用料:
a: 豬舌頭六條。
b: 鹽2茶匙（2 tsp），糖1.5茶匙，易牙十三香鹵粉（中國城可能有賣或讓家人從國內寄）1茶匙，生抽醬油1/4杯（我喜歡八角牌醬油），丁香6粒，八角1粒。
C：蔥切段 (2 根)，姜切片（五片），鹽1.5茶匙，糖1.5茶匙。

做法：
將豬舌頭洗淨放一有蓋合內，拌上b料，蓋上蓋放冰箱5-7天，間中翻一翻。大鍋內放5杯水和C料放爐上開大火至滾。將淹好的豬舌頭及淹料全部倒入鍋內，再煮滾。關小火（電爐放2）燜煮兩個鐘頭即成。待冷透後切片。看看成品。

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再炒兩蔬菜，可以開飯了

香芹炒千張

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炒高麗菜

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