材料： 處理龍蝦的時候收拾出來的邊角料，蔥，姜，剩米飯 做法： 備好材料後，在鍋中加入適量的水，再加入龍蝦邊角料，同時也加入蔥姜，這個生薑要切成長條狀，以便吃稀飯的時候容易挑出來。 蓋上蓋子水開後煮兩分鐘，把浮沫撇去，撒一些鹽和胡椒粉（根據自己的口味）。再把剩的米飯倒入鍋中。再加一些蔥姜。 因為已經煮出海鮮味兒了，把大的殼子就先取出來不要了。 水開後再用小火煮三分鐘，稀飯上面有一點點湯不要太稠也不要太稀，這樣就做好了。