凉拌五彩丝

送交者: 方齐 2006年05月03日15:23:34 于 [七荤八素] 发送悄悄话

这是素菜,颜色狠好,看口感清爽快.做法也简便 . 材料 绿:芹菜两茎. 橙:胡罗卜一棵 黄:薄百页(豆腐皮)两张 白:粉丝一把 黑:海带丝一碗干海带炮发切丝亦可,但要煮熟. 所有材料切丝滚水焯过,加盐一茶匙香醋一茶匙,花椒油二茶匙(喜食辣味用辣椒油)拌匀即可.

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