這個菜很家常是八？可是阿拉生性愚鈍，最近剛剛領悟到正確方法。。。
悟了！我悟了！冬。。。。。。
首先番茄要去皮，在滾水裡燙燙皮就容易去掉了，不過不要燙過頭
然後在一個盤子裡切小塊，為的是不損失鮮美的汁液
蛋裡加鹽加蔥然後奮力打蛋直打到昏天黑地筷子挑一下不再筋筋拉拉。。。等下炒了才好吃。。。
起油鍋下蛋液，不要炒太干時就連汁帶液下番茄同炒，加一點點鹽和糖。。。
在這樣正確思想的指導下色香味都有所提高非常下飯！！！
可惜camera的cord不曉得弄哪裡去了改天再上照片
同學們不妨試試。。。