今天，2023年6月12日，周一是俄罗斯联邦的国庆日及公共假日，在2002年前被称为俄罗斯联邦国家主权宣言日。自1990年6月12日通过《俄罗斯联邦国家主权宣言》从苏联独立后，俄罗斯每年都会庆祝这一节日。今天的俄罗斯国庆日---创意餐是一盘饺子，你认为俄罗斯的羊肉饺子最早起源于中国的饺子吗？俄罗斯是一个拥有丰富多样的主食文化的国家，以下是一些俄罗斯常见的主食：

羊肉饺子（Pelmeni）：这是一种传统的俄罗斯饺子，通常由面团包裹着羊肉馅料制成。它们可以蒸、煮或煎炸，常常搭配酸奶或酸奶油食用。

俄式煎饼（Blini）：这是一种薄薄的煎饼，类似于法式薄饼或美式煎饼。它们通常由面粉、鸡蛋和牛奶制成，可以与各种配料一起食用，如酸奶油、鱼子酱、果酱或鲜奶油。

俄式黑面包（Borodinsky Bread）：这是一种深棕色的酸面包，通常由面粉、酵母、糖浆、咖啡和香料制成。它具有独特的口味和浓郁的香气，常常与俄式冷盘一起享用。

土豆饼（Kartoshka）：这是一种以土豆为主要成分的炸饼，常常搭配酸奶油或蘑菇酱食用。它们可以作为主菜或小吃食用。

俄式肉饼（Kotleti）：这是一种传统的俄罗斯肉饼，通常由碎肉、面包屑、洋葱和香料制成。它们常常煎炸或烤制，可以搭配土豆泥或蔬菜食用。

羊肉皮革汤（Kholodets）：这是一种传统的俄罗斯冷肉汤，制作过程中使用猪蹄或牛骨煮熬出浓稠的肉汤，然后加入切碎的熟肉、蔬菜和香料，最后冷却成冻状。它通常在节日和庆典上食用。

这只是一小部分俄罗斯主食的例子，俄罗斯的食物文化非常丰富多样，还包括其他许多美味的菜肴和面点。