1)PECAN 1 磅
2)玉米油 3 tbs
3)沙糖 1/3 CUP
4)香草精 1/2 ts
5)水　 1/4 cup
油加热,炒香PECAN,(千万别过头),盛在纸巾上吸干油份；
锅中流底油，加入糖,水及香草精，中小火炒致糖融化；
加入炒香的PECAN，开大火，快速翻炒致起霜．ＤＯＮＥ！