談談我對每周拿手菜的印象

俗話說，外行看熱鬧，內行看門道；正因為我不是內行，所以看不出什麼門道來，也就是說我還沒有資格在烹調這方面品評他人的作品。我只能簡單談談我的印象，不完善之處請大家補充。
第一， 凡是參加本周拿手菜的那些菜餚都不錯；絕大部分都是高手的傑作；少數不太好的，如我做的那門菜，也都是經過認真準備，盡心盡力了的（自誇一下）。
第二， 毛毛媽做的菜質好量多，是我們這兒擺弄飯菜的一把手。她做的菜花樣多而不雜，原料普通但注意了飲食科學。她共做了八道菜，每餐四道菜，每道菜都有利於降低人體內膽固醇的含量。也就是說她很少用紅色的肉類食物，大多用的是白色肉類。此外她也用了雞蛋和大量蔬菜。如此看來毛毛媽不僅僅是廚師，還是營養師。
第三， 葉脈做的飯菜很有特色，簡單如排骨湯與奶油蛋糕，都做出了大方的氣派，可能與此人經常鑽研如何做菜有關。
第四， 本周最有創意的菜餚的稱號應該屬於“擋不住的誘惑” ：水晶蝦餃和水晶糕。這兩盤食品做得晶瑩剔透，簡直就是兩件藝術品。另外，名稱和食品配合說明作者“忘了叫啥” 並不粗心，而是手巧心也巧，在生活中可能是個頗有情趣的人。最重要的是，作者緊扣了麵食這個主題，並有所發明。這是值得我們學習的地方。
其他人的作品，大部分都配有照片，我就不一一列舉了。開心斑竹把所有本周的拿手菜都做好了連接，放在導讀上面了，讓我們感謝開心的辛勤勞動。
很高興與大家在這裡認識，以後會經常來這裡取經。
最後強烈要求新竹朋友給我們每人做碗米酒端上來。