因为鸡蛋只剩一个，就加了一个皮蛋来炒冰箱里面的剩饭。

鱼香茄子是参考了叶脉的方法；但以仅有的鸡肉肠来替代肉糜，并增加了卤鸡汁来调味。

咸菜土豆的咸菜是小包装买现成，原本就香、鲜、辣、油；土豆预先脆化处理之后(网上搜索来方法)，直接入咸菜锅爆炒就成。

这些菜都是我第一次做，我家先生却直直赞好，我自己也吃得相当满意。这多亏了这里的不少好老师呀~~~~~

唉，就是偶的减肥计划……天！要美味？要苗条？这真是两难啊……