| 脆辣炸子雞丁 |
| 送交者: jmzx2 2024年12月10日12:46:05 於 [七葷八素] 發送悄悄話 |
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在四川餐館點了一盤菜，叫四川炸子雞，上菜時看到的是一隻只紅紅的尖辣椒滿滿的一盤，裡面雞丁其實並不是很多。雞並不是很辣因為紅紅的小辣椒是整隻的，味很好，於是回來自己也想法再造，南方人不怎麼會吃辣，家裡也沒有紅紅的那種尖辣椒，所以改版了下，用尖綠辣椒去籽後也就成微辣了。果然燒出來的味道很不錯，總是很快就被掃光。 |
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