琵琶飞天-蜜汁酿鸡翼

作者：毛毛妈

这个菜做起来很花功夫，但成品真是香糯可口，值！！名子取其形。

用料:
1：鸡翅膀10个，洗净备用。
2：糯米1杯，腊肠一条切细丁，香菇5朵，用水泡软洗净切小粒，万字牌生抽酱油2大匙，葱1根切碎。
3：金兰老抽酱油2大匙，绍酒1大匙。
4：葱1根切段，姜5片，万字牌生抽酱油1大匙，金兰老抽酱油1大匙，盐1/4茶匙水1杯，蜂蜜2茶匙。
5：玉米油2大匙。

做法：

小锅里烧开水1杯水，放下洗净的糯米1杯，调小火焖煮40分钟。冷凉后拌入余下的2料成馅料。
将整个鸡翼切去上段不用，鸡翼上段可用来做微波炸鸡翼。
用刀小心的将鸡翼中段的皮与肉刮离骨，剔掉中段的骨头，小心不要将皮割破。

切开看看。

谢谢大家! 祝大家节日愉快!

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