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Brunswick Stew ( 不伦瑞克炖肉 )
送交者: rosejyy2000 2025年12月18日19:58:57 于 [七荤八素] 发送悄悄话

美国人总是喜欢搞什么什么Stew,什么Beef Stew,Brunswick Stew 因为操作十分简单方便,也不用看火,材料一放,就可以去看他的球赛了,一再叮嘱本人,记住后要拍图片,而且要放上他的大名,我二话不说就答应了。说明一下,这个不是正宗的,查过网上,领导做的与网上的材料大同小异。

主要用料:看图
利马豆 1 罐 Lima Beans(也可自己煮熟)

番茄沙司 Tomato Sauce 1 罐

忌廉甜玉米 Sweet Cream Corn 1罐

烧烤味鸡肉 BBQ Chicken 1 罐

烧烤味牛肉 BBQ Beef 1 罐




操作方法:
很容易,把材料全部放进Crock Pot (慢炖锅)里,先开高火high,煮到沸腾起泡后转为慢火 low ,炖 它几小时即可,时不时用勺子搅拌几下。



成品图:





菜谱参考链接:
http://southernfood.about.com/od/foodhistory/a/aa980111.htm

http://www.foodnetwork.com/recipes/brunswick-stew-recipe/index.html

心得:
一、本人不敢以上保证链接的,是不是正宗,这年头,正宗的东西比较少;
二、此品省功夫,一古脑儿地把材料倒入慢炖锅就可以了。


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