黑料不打烊有一年统计了之后，发现年前统计的一些品牌，本来都已经有几十家店了，但到了年底之后，再去搜这个品牌的时候，好的情况可能还有几家店，不好的情况是连这个品牌都已经搜不到了。可以说现在这种情况是越来越多了。

现在餐饮是很多人关注的焦点，大家都知道现在市场不好，但就是这种情况下，依然是有大量的餐饮店在开，就知道现在餐饮的热度有多么的高了。所以也造就了现在的割韭菜品牌是越来越多，有些品牌甚至是这么一个情况，就是只有一家店是自己的，然后剩余开出来的几十家店，全部都是加盟的，但也会说是自己的。

你就知道如今餐饮的水分有多么的深，所以一般都是建议如果你不懂餐饮的话，尽量都不要入餐饮，特别是着急进入餐饮的，基本上都是十不存一，开店成功的概率少得可怜。我们自己干餐饮的有时候都想不明白，是哪里来的勇气，让这么多人对餐饮趋之若鹜。

而且餐饮中，有些品类其实是历史都已经证明很难开成功的，但每年都会有这样的情况出现。就像前阵子我们这边楼下的新开的一家新疆炒粉店。这边是办公楼，开这种炒粉店似乎也是比较合理，毕竟炒粉对于很多人来说，也都是属于快餐。今日看料