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【每周拿手菜】芒果豆腐,甜酸凉藕,凉拌蹄筋(图文)
送交者: 爱大海 2006年08月06日07:37:39 于 [七荤八素] 发送悄悄话

夏日炎炎似火烧,向大家推荐一个冰凉小食品--菠萝酒酿芒果豆腐
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材料1.
芒果豆腐一盒(中国店有卖)

材料2.
碎菠萝(Crushed Pineapple) 一听

材料3.
上好的甜酒酿两大饭勺,多多地为好。

材料4. 5.
糖,饮用水,碎冰块,适量

做法:
1. 芒果豆腐一盒,按说明:
a. 加清水三杯半(28 oz.),搅拌,煮沸。
b. 熄火后加牛奶一杯半(12 oz.),再搅拌,倒入盛皿中。
(少量沉淀物别倒入)
c. 稍凉后放冰箱凝固即成。

2. 将做好的芒果豆腐切小方块

3.饮用水, 加糖,碎菠萝 ,甜酒酿,碎冰块。好啦!

盛入小碗中,一人半小碗。可惜这一步还没等拍pp就都下肚了!

特点:酸酸甜甜香香,冰冰又凉凉,饭后佳品!


甜酸凉藕

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做法:
1. 鲜 藕切片泡凉水,
2, 纯白醋,加点盐,放藕片煮熟,
3. 煮熟的藕片凉水冲冲,凉后上盘放棉白糖即可。

特点:酸!甜!脆!凉!


凉拌蹄筋

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做法:
蹄筋白卤煮熟放冰箱,切片后加红油,花椒油,香油,生抽,糖,蒜水,葱段等。

特点:开胃!


外加一盘大红樱桃

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各位周末愉快!

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