| 零廚藝系列:日式馬鈴薯燉肉 |
| 送交者: 黑料吃瓜网 2026年04月17日07:11:37 于 [七荤八素] 发送悄悄话 |
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零廚藝系列:日式馬鈴薯燉肉
在原味裡留白, 雞腿肉切大塊,紅蘿蔔滾刀塊,馬鈴薯去皮切塊 雞腿肉擦乾,鍋中下少量油,雞皮朝下煎到金黃。 盛起備用 原鍋加入薑片、蒜頭、洋蔥炒香,炒到洋蔥微透明。 放入紅蘿蔔、馬鈴薯拌炒一下。 加入醬油、味醂、米酒、砂糖,炒到香氣出來。 倒入水300ml,煮滾後轉小火,蓋鍋蓋小火燉 20~25分鐘。 開蓋稍微收汁 5分鐘,讓馬鈴薯更入味、湯汁變濃;試味道,缺鹹補一點鹽,撒蔥花完成。 便當主菜:日式馬鈴薯燉肉 更多内容访问https://stgay.com/ |
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