食材：

番茄2個、瘦肉200g、雞蛋1個（可選）、蔥花、澱粉

步驟：

1️⃣ 醃制肉片：

瘦肉切薄片，加生抽+料酒+澱粉抓勻，醃10分鐘

2️⃣ 炒出番茄汁：

番茄切塊，下鍋炒軟炒出濃濃湯汁

3️⃣ 煮湯底：

加入適量清水，大火煮開後轉中火煮3分鐘

4️⃣ 下肉片：

肉片一片片下鍋，變色即可，別煮太久

5️⃣ 調味出鍋：

加鹽+白胡椒調味，喜歡的可以淋蛋液，撒蔥花完成✨

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