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孑孓^0^: 五仁香焦Muffin,绿豆芋香刨冰(图文)
送交者: 孑孓^0^ 2006年08月13日12:02:48 于 [七荤八素] 发送悄悄话


《五仁香焦Muffin》

材料:
杏仁,腰果,核桃,Brazil nuts,花生,切成小粒;
熟透的香焦3个;
中劲面粉2杯;
鸡蛋1个;
花生油1/2杯;
浅棕糖1/2杯;
baking powder 1小勺;
baking soda 1小勺;
香草精1小勺;

做法:
先将香焦搅碎;
再加入所有的液体材料搅拌;
固体材料分器搅拌后,筛入液体材料中拌匀;
烤箱预热400华氏(200摄氏)度;
将拌好的材料最后加入五仁轻轻拌一下后,勺入12个纸模;
入烤箱烤25分钟左右,或到牙签插入取出干净为止.

《绿豆芋香刨冰》

材料:
1)绿豆,米仁,百合各半杯,清水浸泡过夜;
2)芋豆三-四个,煮熟;
3)鲜荔枝10个,剥皮去核切小块.
4)糖桂花适量;
5)冰.

作法:
将1煮烂,加入2,3;
冷却后,加糖;
冰块放粉碎机打碎,勺在绿逗汤上,食前淋上糖桂花.

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