🥢 食材：

牛蛙500克、酸湯醬、金針菇、萵筍、泡椒、姜蒜。

🍳 做法：
1. 牛蛙切塊，加料酒、胡椒粉、澱粉抓勻醃15分鐘。
2. 鍋中炒香姜蒜、泡椒，加入酸湯醬翻炒。
3. 倒入適量清水煮開，放入配菜煮熟。
4. 下牛蛙煮3—5分鐘至熟透。
5. 撒香菜和小米辣，淋熱油激香即可。

✨ 成品：
酸辣鮮香，牛蛙肉質細嫩，湯底開胃過癮。

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