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名字聽著低調,端上桌卻瞬間被吃光——糟魚
送交者: xinghuihe 2026年07月22日08:36:57 於 [七葷八素] 發送悄悄話

🐟 食材:

鯽魚、蔥姜、料酒、米酒、香料、生抽、白糖、鹽

🔍 做法:

鯽魚處理乾淨,煎至兩面金黃。
加入蔥姜和香料炒出香味。
倒入調味料,小火慢燜。
讓魚骨和魚肉充分吸收湯汁。
收汁後即可裝盤。

魚肉細嫩入味,帶著獨特香氣,越燉越香,是很多人記憶里的傳統味道。

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糟魚 傳統美食 魚的做法 特色菜


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