轉Tacoma的貼,略有該動

糯米4杯，洗淨後浸泡約一小時
薑片8片(可增，可減，因人口味輕重而異)
香菇8朵，泡軟後，切絲
小蝦米半杯，洗後浸泡
豬肉切絲(偶偷懶,用肉末)，半磅，用適量料酒，鹽，醬油，一兩滴香油醃過

將糯米蒸熟。
熱鍋，下4茶匙花生油和3芝麻油,爆香薑片，下蝦米，香菇，肉絲，炒熟後，將糯米一起翻炒，適度加些泡過蝦米和香菇的水，也添味，再撒點鹽，添點醬色。(醬油適量，若太多會失去油飯原味)
吃的時候，放點香菜末也不錯

味道出奇的好,建議大家試試,再謝謝Tacoma!