川味香腸 |
送交者: 愛大海 2007年02月25日09:50:16 於 [七葷八素] 發送悄悄話 |
自己動手做香腸,川味香腸,自然是麻辣的樂。
用肩夾肉或後腿肉,切小方塊放入所有配料淹4個小時至一個晚上,灌好後記得要用 俺做的鹽放了100g,咸了點,建議放鹽80g就好了,晾掛三天后就可以吃了。晾曬的 自我欣賞味道不錯的!做香腸一點也不難,真的很容易! |
|
|
|
實用資訊 | |
|
||||||||||
簡體
繁體
手機版
|
|
|
|
萬維讀者網 > 七葷八素 > 帖子 |
川味香腸 |
送交者: 愛大海 2007年02月25日09:50:16 於 [七葷八素] 發送悄悄話 |
自己動手做香腸,川味香腸,自然是麻辣的樂。
用肩夾肉或後腿肉,切小方塊放入所有配料淹4個小時至一個晚上,灌好後記得要用 俺做的鹽放了100g,咸了點,建議放鹽80g就好了,晾掛三天后就可以吃了。晾曬的 自我欣賞味道不錯的!做香腸一點也不難,真的很容易! |
|
|
|
實用資訊 | |