滿足一下阿黛。這是咱老倆口昨晚簡簡單單的晚餐. Stuffed pork lion, stew fried vegetable, and white rice。大概花了不到一小時吧。

Stuffed pork lion 的作法：

1。Stuffed料：用薑末、蔥末(主要是蔥莖部分)、cheese (用的是袋裝的三種混
雜 的cheese)攪拌備用。

2。一塊大概是半英寸厚Pork lion chop，用刀從一邊的中間橫切，不要切斷。
用tenderizer 將肉片打松打薄。

3。把stuffed料放在一邊的肉片上再把另一邊肉片卷蓋起來。然後把鹽、胡椒粉、
五香粉均勻的灑在肉卷上。

4。大火燒熱 iron pan (最好是可以直接放進烤箱的)。下一點黃油。溶化後把
肉卷 接口處朝下放進煎鍋。煎三分鐘然後煎另一邊兩分鐘。

5。再把肉卷接口處翻到鍋底。然後放進預熱400度的烤箱15分鐘。時間的把握要
根 據肉的厚度調整。出烤箱3分鐘淋上調味汁就可。

調味汁: 在一小鍋中放進四片的罐裝桔子，加half quarter 的檸檬汁、一些桔
子水 和三湯匙的清水。上爐一邊燒一邊把桔子攪爛。燒開後以生粉水勾芡。