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蒸油面筋
送交者: 种鸦片 2007年05月02日05:27:47 于 [七荤八素] 发送悄悄话

还有昨天剩下的面筋,馅料。如前切口塞馅包好。

包好馅的油面筋码蒸碗里,大火蒸10分钟。
选3-4片白菜叶,放进蒸锅,再蒸2分钟。
取出白菜铺盘底,码上蒸好的油面筋。
红辣椒切丝,香菜梗切碎,放蒸碗的汤里加些许调和酱油拌一拌,倒在菜上即可。

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