昨天原準備禁食一天,下午回家看到兒子就又改為晚上吃素.
兒子看我和面感到新奇,又看到我拿個空酒瓶在那兒擀麵(明明家裡有個擀麵杖的,可怎麼也找不到,奇怪?),走過來問爸爸在做什麼? 我才想起他還沒吃過我做的蔥油餅咧.

菠菜蔥油餅:
燙冷麵面糰(可參照ＹＹ的做法,大致相同)
菠菜葉加一點點的塩在Blender里打成漿,拌入面糰,再和上些麵粉,置醒備用.
十五,二十分鐘後將面糰分成小塊,擀成面板大小薄麵皮,抹上菜仔油.
菠菜葉捲起切絲,加上細蔥花,塩,碎胡椒和一米米的糖,鋪在擀開的麵皮上至麵皮上端約兩指處停.
由下向上細細捲起成一面柱,切小塊再捲起,壓扁擀成餅,入鍋煎熟

俺爺兒倆,我邊煎他邊吃,到第三張的時候他已吃不下了,喝杯牛奶攪定.
俺菜也沒做.