酸菜、香炸魷魚仔(圖文) |
送交者: 老廣2 2007年10月19日05:28:24 於 [七葷八素] 發送悄悄話 |
買了一小盒冷凍的魷魚,就做了兩個小菜。很不錯。下次再做兩個不同風味的。 酸菜魷魚仔
做法: 酸菜泡水扭干切碎。大火燒熱乾鍋轉中小火,下酸菜碎炒干大概十分鐘,下油炒勻,
大火燒熱油鍋,下姜蔥蒜茸炒香,下切好的魷魚,略為翻炒,下酸菜碎一起炒大概
做法: 魷魚洗淨瀝乾,再用紙巾吸乾,頭身分開,橫刀把身切成圈。頭身一起裝碗,下料
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