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燕儿在树梢: 肉饼蒸蛋,肉丝炒芹菜(图文)
送交者: 燕儿在树梢 2007年11月15日11:35:29 于 [七荤八素] 发送悄悄话

趁着刚会贴图的新鲜劲,再上两个家常菜。

肉饼蒸蛋,大学时,食堂里经常有的。

做法就是猪肉馅+碎葱花+少许(酱油+生粉+盐+姜末)+耗油或鸡粉随意,搅匀后,放大碗里,上面再放鸡蛋,大火蒸30分钟以上(根据量的多少定),如果要吃多汤汁的就不用盖,喜欢少汤的,碗上盖盖或盖层保鲜膜。

来一块儿尝尝

清脆爽口的肉丝炒芹菜。

咱家Weekday的简单晚饭。

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