<原料>豬肉餡兒,薑末,生抽,老抽,胡椒,鹽,雞蛋一隻,香菜,餛飩皮兒
想必大家都知道怎樣調肉餡兒吧,就不贅述了.包好後用排骨湯煮熟,放入香菜,冬菜,白胡椒,紫菜.
正宗京津地區早點:排骨餛飩

將芝麻燒餅和排骨餛飩放在一起吃,您就成了地道的"津痞北混"了,呵荷!

<原料> 雞爪,紅糖,鹽,辣椒油,食用油,蒜末,桂皮,姜
將雞爪指甲剪掉,用開水冒下,冷水沖淨,放入鍋內同姜,桂皮,鹽少許一起煮熟.熟後拿出鳳爪並晾乾水份.
油熱放紅糖着色.
着色後的鳳爪放入一容器中,加入紅糖,辣椒油,鹽,溫水浸泡兩天就可開吃了,比廣東早茶的鳳爪要好77的多凹.(注:一定是紅糖)

那誰誰,俺做的還不錯吧,荷荷.

謝 謝 觀 看!