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蛤蜊豆腐(圖文)
送交者: 種鴉片 2007年12月06日08:04:26 於 [七葷八素] 發送悄悄話

昨天的蛤蜊豆腐:
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做法:
1. 把蛤蜊洗淨,用清水加姜燒開。剝出蛤蜊肉,淘洗淨備用。
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2. 把燒蛤蜊的湯沉澱去掉沙子,倒入燒鍋。豆腐劃小用溫水泡泡,撈進鍋里燒開。
3. 大碗打3-4個雞蛋,加蛤蜊肉,帶子肉打勻,加鹽調味調入豆腐里,燒開即可。

今天的白菜雞肉餃子:
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最近陸陸續續把一小片黃草地鋪上磚,夏天乘涼好去處。
照片裡的兩個椅子是自製的,呵呵。
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